amerikalı hekim david heber e göre, besinler 7 renk grubuna ayrılıyor ve her birinin ayrı fonksiyonu var. bu renk gruplarına göre yiyerek kanserden bile korunmak olası. listeyi gözden geçirin, hayatınıza yeni bir yön verin.
· mor: bu besinler çok kuvvetli antioksidan, yani sağlıklı dokuları ve hücreleri koruyucu maddeler içeriyor. kalp hastalıklarına yakalanma ve kriz riskini azaltıyor. patlıcan, böğürtlen, üzüm, şarap, kırmızı lahana, mürdüm eriği.
· kırmızı: kansere karşı kuvvetli bir kalkan olan ve prostat kanserine karşı koruduğu ispatlanan likopen maddesi içeriyor. domates, karpuz, kan portakalı.
· turuncu: sağlıklı gözler ve sağlıklı bir cilt için lazım olan betakaroten maddesi bulunuyor. hücreleri zararlı maddelerden koruyor. kayısı, kavun, havuç, mango, balkabağı.
· sarı-turuncu: beta - cryptoxanthin adındaki çok kuvvetli bir antioksidan madde içeriyor ve hücreyi yaşlanmaya karşı koruyor. limon, portakal, armut, mandalina, greyfurt.
· sarı-yeşil: lutein adlı antioksidan madde içeren bu sebzeler, katarakt gibi çeşitli göz hastalıklarına karşı savaşıyor. kabak, salatalık, bezelye, kivi, kıvırcık salata, ıspanak, bakla, avokado.
· yeşil: toksinlerden arındırıcı özelliği var. karaciğerin salgıladığı faydalı enzimlerin miktarını artırıyor. içerdikleri flavanoidler sayesinde kansere ve kalp hastalıklarına karşı koruyor. brokoli, lahana, brüksel lahanası.
· beyaz: alisin ve flavanoidleri içeren beyaz renkli besinler, çeşitli hastalıklara ve tümörlere karşı bağışıklık sistemini güçlendiriyor, a vitamini içeriyor. pırasa, turp, sarmısak, mantar, soğan, kereviz.