ana sayfa    tıp, sağlık, güzellik    zayıflama

şeker açlık duygusuna yol açar mı?
vücudumuza aldığımız şeker bize yalnızca kalori verir. bunun dışında vücut için hiçbir yararı yoktur. şeker yenildiği vakit insulin salgılanımı uyrılacağı için açlık hissi uyandırır. rejim yapan insanlar kan şekerlerinin düştüğünü bahane ederek şeker alımına gereksinimleri olduğunu düşünürler. halbuki vücuda alınan bütün besinler ve şekerler glikoza dönüşmektedir. bu sebeple kişi hiç şeker yemese de rejime bağlı olarak kan şekeri düşmez.

şeker haricinde kullanılan tatlandırıcılar da insan vücudunda ciddi sağlık sorunlarının nedenleri arasında yer alabiliyor. uzun müddet ve çok yüksek kademede alınan tatlandırıcıların kanser yapıcı tesiri olduğu görülmüştür. bu ürünlerin insülin salınımı üstünde şeker kadar tesirleri yoktur, bu sebeple normal şekerden daha iyi oldukları düşünülebilir. rafine beyaz şeker yerine, daha az kalori içeren ve mineral tuzlarla vitaminler açsından da daha zengin olan balı seçmek organizma açısından çok daha faydalıdır.

zayıflama rejimlerinde önemli olan günde ne kadar kalori alındığı mıdır?
kalori hesabı yapmak zayıflamak isteyen bir kişi için şarttır ama kalorinin nasıl alındığı mühimdir. vücuda alınan kalorinin %12 15 i proteinlerden, %25 30 u yağlardan ve %50 60 ı karbonhidratlardan gelmelidir. 1 gram yağ 9 kalori, 1 gram protein ve karbonhidrat 4 kalori vermektedir. vücuda alınan karbonhidratların ve proteinlerin fazlası da yağ olarak depo edilmektedir. tüm kalorilerin vücutta yaptığı etki ve kiloya dönüşme özelliği tıpkı değildir. örneğin aldığımız karbonhidrat, protein ve yağlar kalori olarak harcanabilmesi için glikoza dönüşmektedir her şeyden önce glikoza dönüşen grup karbonhidratlardır. daha sonra yağlar ve proteinler glikoza dönüşür. alınan kalori harcanan kalorideen daha az ise harcanamayan glikozlar yağa dönüşerek vücudun farklı yerlerinde depo edilir. kadınlarda daha çok kalçada depolanırken, erkeklerde göbekte depo edilir.

atıştırmak formu bozar mı?
gün içerisinde yemek zamanları dışında bir şeyler yiyor ve normalde 3 öğünden aldığınız kaloriyi 4,5 hatta 6 ufak öğünde alıyorsanız bu atıştırmalar bir problem yaratmaz. çünkü bu şekilde bir beslenme düzeni aşırı kalori almamanızı ve vücudunuzun her öğünde sindirim olayı için daha çok kalori harcamasını temin eder. fakat siz her öğünlerinizde yemeniz gerektiği kadar yedikten sonra abur cubur atıştırıyorsanız, bu elbette kilo almanıza neden olacaktır.

tuz şişmanlatır mı?
tuz, vücudun su tutmasına yol açar ancak vücuttaki yağ oranlarıyla hiçbir alakası yoktur. buna karşılık aşırı tuz kullanımı suyla beraber kişide şişkinlik hissine yol açabilir. bu sebeple bilhassa adet dönemi öncesinde tuz kullanımında aşırıya kaçılmaması önerilir. diğer yandan tuzun iştah açıcı tesiri göz önünde tutulduğunda bilhassa diyet yaparken neden tuzdan kaçınılması gerektiğide ortaya çıkar. bu nedenle tuzun kilo alımı üstünde direkt değil, dolaylı bir tesiri vardır.

sık yapılan ağır diyetler metabolizmayı bozar mı?
ağır diyetler yalnızca metabolizmayı değil sindirim sisteminizi de bozar. önce aşırı bir kısıtlama, bu nedenle ani kilo verme, peşinden da aşırı yasaklar yüzünden kontrolün kaybedilmesi ve ani kilo alımı gibi bir kısır döngüye girildiğinde metabolizma sarsılır. bunun sonucunda da çok doğal olarak aşırı kilo riski çoğalır. buna bağlı olarak kişide yeme gereksiniminin tamamen ön plana çıktığı pek çok patolojik problem ortaya çıkabilir. bu taktirde yapılması gereken; yavaş kilo verdiren, kişiyi korkunç yasaklar içerisinde boğmayan ve hem yemek hem de diyet olayını yaşamın tek öğesi durumuna getirmeyen rejimlere yönelmektir.

çok su içmek zayıflatır mı?
belli bir rejim ve egzersiz programına bağlı olmadan çok oranda su içmenin zayıflatıcı bir tesiri yoktur. buna karşılık diyet yaparken, bilhassa su, bitkisel çaylar gibi bol oranda (en az 1,5 litre) sıvı alınması vücutta biriken toksinlerin atılmasını kolaylaştırmak açısından yararlı olacaktır. gün içerisinde hafif bir açlık hissettiğinizde bir büyük bardak su içmek belki de o an için iştahınızı kesebilir ve sizi luzumsuz kaloriler almaktan koruyabilir. bilhassa mineral tuzlar açısından zengin suların tercih edilmesi, diyet sırasında vücutta bazı besinlerin tüketilmesine bağlı olarak ortaya çıkan eksikliklerin giderilmesine yardımcı olabilir.

zayıflamak için suyu öğün aralarında mı içmek gerekir?
zayıflamak için suyu yemeklerden önce içmek gerekmektedir. yemek öncesi içilen su mide kapasitesini dolduracağı için tokluk hissi verecektir ve yenilen yemek miktarını azaltacaktır. yemek aralarında içilen su ise iştah açabilir. bundan başka sıvı tüketmeden ya da az oranda sıvı alarak yediğiniz bir yemekte daha çabuk doyarsınız. ancak lifli yiyeceklerin, biraz sıvıyla tüketilmesi lifin şişerek hacim oluşturmasını ve tokluk hissi vermesini sağlayacağı için bu tarz besinlerin sıvı gıdalarla veya suyla birlikte alınmamasında fayda vardır.

sıcak ortamlar zayıflatır mı?
sauna gibi sıcak ortamlarda terlemeyle kaybedilen, yağ değil sudur. bu gibi sıcak ortamlar organizmanın toksinlerden arınmasını, kasların gevşemesini, kırgınlığın atılmasını temin eder ama sizi zayıflatmaz.. kesinlikle soğuk suyla yapılan bir duşla tamamlanması gereken sauna seansları, kalp damar, solunum ve dolaşım sistemi hastalıkları olan kişiler için ideal değildir. bundan başka kilo kaybetme açısından bakacak olursak soğuk, sıcaktan çok daha etkilidir. örneğin 18 derece suyla yapılacak bir banyo dakikada 7,2 kalori harcamanızı temin eder.

alkol şişmanlatır mı?
bütün alkollü içecekler, hatta içerdiği tannin gibi maddeler sayesinde diğerlerinden daha iyi olduğu iddia edilen şarap bile, az ya da çok miktarda kalori içerir. 1 kadeh şarapta 85 kalori varken, 1 kadeh rakıda 335 kalori vardır. bundan başka alkol alımına bağlı olarak tüketilen diğer besin maddelerinin de (kızarmış patates, cips, mezeler vs.) vücutta luzumsuz bir kalori ve yağ deposu olarak kalacağını unutmamak gerekmektedir.

diyet ürünleri zayıflatmaya sebep olur mu?
diyet ürünleri zayıflamayı sağlamaz, ancak bu ürünlerin zayıflamaya yardımcı oldukları bilinmektedir. tabii hangi besin maddesinden söz ettiğiniz de önemli.

· süt, yoğurt, peynir ve et gibi ürünler yağı azaltılarak rejim hale getirilirler.

· şekerlemeler, çikolatalar, şekerli içecekler şeker yerine tatlandırıcılarla yapılmışlarsa kaloriler azaltılmıştır. şayet şekerden daha geç emilen sorbitol, fruktoz gibi doğal tatlandırıcılar kullanılmış ise kalorisi normal ürünlerle aynıdır.

· ekmek grubu ürünler rejim ürün durumuna getirilirken lif yönünden zenginleştirilmekte ve yağ eklenmemektedir.